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Tag Archives | DIY

Labneh - orientalischer Frischkäse zum Selbermachen

Labneh – orientalischer Frischkäse zum Selbermachen

Labneh ist für mich der beste Frischkäse der Welt – und noch dazu ganz einfach selbst herzustellen. Dafür braucht man nichts anderes als Joghurt und ein bisschen Zeit. Inspiriert von türkischen und orientalischen Rezepten hab ich mich dran gemacht, ein paar Variationen zuzubereiten – denn fängt man einmal an, kann man gar nicht mehr damit […]

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Lissi liebt: selbstgemachte vegane Butter

Lissi liebt: selbstgemachte vegane Butter

Veganer hören immer wieder, dass andere Menschen nicht auf Käse verzichten könnten. Aber denkt auch mal jemand an den Geschmacksträger Butter? Damit euer Brot zukünftig nicht trocken bleibt, habe ich hier ein Rezept für selbstgemachte vegane Butter. Falls es euch noch nicht aufgefallen ist, ich bin ein DIY-Fan! Nur zu gerne stehe ich in der […]

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Lissi liebt: natürlich gefärbte Ostereier

Lissi liebt: natürlich gefärbte Ostereier

Ostern kommt, genau wie Weihnachten, jedes Jahr für mich ziemlich überraschend. Zwar sind die Schaufenster und Läden schon seit Wochen hübsch dekoriert, aber ich denke immer ich habe noch genügend Zeit. Wenn am Gründonnerstag dann alle zu Hamsterkäufen aufbrechen, merke ich in der Regel, dass ich schon wieder nichts vorbereitet habe. Dann bleiben mir immer […]

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Eierfärben leicht gemacht und ganz ohne Chemie

Ostern: Eier färben ganz natürlich

In Slowenien, wo ich herkomme, wird Ostern fast überall groß und traditionell gefeiert. Dazu gehört auch das Eierfärben mit Zwiebelschalen und Blütenblättern. Das Schöne ist, dass es nicht nur ein hübsches Ergebnis bringt, sondern auch richtig Spaß macht und auf den Frühling einstimmt. Schon in den Tagen und Wochen davor denkt man dran, immer beim […]

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Utensilien für Eislichter

Zauberhaft: Selbst gemachte Eislichter

Sie flackern in der winterlichen Abenddämmerung, verbreiten auf der verschneiten Terrasse eine einzigartige gemütliche Atmosphäre und bestehen aus gefrorenen Wasser. Aus Skandinavien soll diese Idee stammen. Doch wie genau kann man selbst sogenannte Eislichter eigentlich nachbasteln? Zwei Varianten will ich euch heute verraten, eine davon Step für Step.   Step 1 Alles, was ihr für […]

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selbstgemachte Butter

Homemade: alles in Butter

Ich gestehe: Ich liebe Milchprodukte und insbesondere Butter über alles! Am Liebsten auf duftendem, frisch gebackenen Brot mit einer Prise Salz verfeinert. Das liegt wahrscheinlich daran, dass ich gebürtig aus einem Molkerei-Betrieb komme. Als  Kind schlich ich oft in den Sommerferien in unserem Betrieb zwischen den riesigen Stahlfässern umher, in denen die Milch verarbeitet wurde, […]

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Blüte aus Karotte

DIY: Blüten aus Karotten

Was man doch von der Sendung mit der Maus doch alles lernen kann! Sonntags, wenn meine Jungs die Fernsehsendung schauen, setze ich mich manchmal dazu. Ich bin dann oftmals überrascht, dass auch ich immer wieder etwas Neues beigebracht bekomme. Vor Kurzem bin ich durch Zufall auf eine alte Folge gestoßen, in der Christoph mit dem […]

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Collage aus Herbstlaub und -Beeren, sowie einem Windlicht, dass damit dekoriert ist

DIY: Bunte Herbstlichter

Als ich letztens im nahe gelegenen Park spazieren gegangen bin, leuchtete die Sonne durch Blätter in den aufregendsten Farben: Knallgelb, Rubinrot, Erdbraun und teilweise auch noch Grasgrün. Ich konnte gar nicht anders, als die schönsten Blätter aufzulesen und einstecken. Und während ich durchs raschelnde Laub schlenderte und die letzten Sonnenstrahlen des Jahres in meinem Gesicht […]

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