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Tag Archives | Aufstrich

Labneh - orientalischer Frischkäse zum Selbermachen

Labneh – orientalischer Frischkäse zum Selbermachen

Labneh ist für mich der beste Frischkäse der Welt – und noch dazu ganz einfach selbst herzustellen. Dafür braucht man nichts anderes als Joghurt und ein bisschen Zeit. Inspiriert von türkischen und orientalischen Rezepten hab ich mich dran gemacht, ein paar Variationen zuzubereiten – denn fängt man einmal an, kann man gar nicht mehr damit […]

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Brunch & Brotzeit – die neue Ausgabe der slowly veggie!

Brunch & Brotzeit – die neue Ausgabe der slowly veggie!

Knuspriges Brot, würzige Aufstriche und knackige Salate: In dieser Ausgabe haben wir spannende und leckere Rezepte für euch zusammengetragen, die Frühstück, Brunch und Brotzeit noch schöner machen! Freut euch auf neue Backideen wie zum Beispiel einen Brot-Ring mit Zucchini, Parmesan und Käse-Dip. Frische Aufstriche mit Kichererbsen, Avocado und Joghurt peppen klassische Sandwiches so richtig auf. […]

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#veggiehatsgefunden: Unsere Links der Woche

#veggiehatsgefunden: Unsere Links der Woche

Jede Woche lesen, sehen und hören wir so viel im Netz: In unserer neuen Rubrik sammeln wir für euch jeden Freitag unsere Lieblingslinks der Woche. Viel Spaß beim Stöbern und Entdecken! Seid ihr heute auch mit dem falschen Wein … ähm … Bein aufgestanden? 😀 Wer setzt sich mit uns an den Frühstückstisch und isst knackige […]

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Mit Liebe gemacht - Erdbeer-Rhabarber-Konfitüre!

Süß trifft Sauer: Erdbeer-Rhabarber-Konfitüre

Es ist jedes Jahr um diese Zeit ein Genuss und in Null Komma Nix zubereitet: Erdbeer-Rhabarber-Konfitüre. Ich habe viel ausprobiert … verfeinert mit Vanille, Holunderblüten, mal mehr – mal weniger Erdbeeren im Verhältnis zum Rhabarber .. Am liebsten mag ich es in diesem Fall schlicht: Die süße Erdbeere und der saure Rhabarber sind perfekte Partner und brauchen keine Extras. […]

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