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Genuss To Go – die neue Ausgabe der slowly veggie!

Genuss To Go – die neue Ausgabe der slowly veggie!

Das Angebot an vegetarischem Essen ist heute größer als je zuvor. Nie war es leichter, sich fleischfrei zu ernähren, selbst unterwegs und weit weg von der eigenen Küche. In Restaurants freut uns das schon lange, wir entscheiden uns beim Italiener für eine Pasta Verdura oder bestellen beim Asiaten ein vegetarisches Curry. Dank neuer Restaurantkonzepte wie […]

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Asia-Küche: Die neue Ausgabe der slowly veggie!

Asia-Küche: Die neue Ausgabe der slowly veggie!

Ab sofort könnt ihr die neue slowly veggie! als E-Paper für iOS oder Android downloaden und in manchen super-flinken Supermärkten gibt es sie sogar auch schon. Jetzt gibt es aber schonmal einen kleinen Vorgeschmack…   In der neuen slowly veggie! dreht sich alles um die Exotik der Asia-Küche. Knackiges Gemüse, kräftige Suppen, cremige Kokos-Currys und viele […]

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Cover der neuen Ausgabe

Powerfood: die neue Ausgabe der slowly veggie!

Kraft und Vitalität: In der neuen slowly veggie! dreht sich alles um gesunden Genuss und Zutaten, die uns mit Energie versorgen! Denn der anstehende Jahresanfang ist der beste Zeitpunkt, sich an neue Aufgaben zu wagen und sich Ziele zu stecken. Jeder von uns kennt die guten Vorsätze zu gesunder und ausgewogener Ernährung, die man sich […]

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Frohes Fest: 10 Ideen für weihnachtliche Tischdekorationen

Frohes Fest: 10 Ideen für weihnachtliche Tischdekorationen

Bald ist es wieder so weit: Wir versammeln uns an den Festtagen mit unseren Liebsten, um den Tisch um gemeinsam zu feiern und zu genießen. Da viele von euch nachgefragt haben, auf welchem Geschirr unsere Festtagsgerichte in der aktuellen slowly veggie! präsentieren werden , haben wir hier alle Adressen plus 10 weihnachtliche Tischdeko-Ideen für euch! […]

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Festlich & elegant: die neue Ausgabe der slowly veggie!

Festlich & elegant: die neue Ausgabe der slowly veggie!

Edle vegetarische Weihnachtsmenüs So edel und raffiniert kann vegetarisch sein: Die neue slowly veggie! ist vollgepackt mit veganen und vegetarischen Menüs, die uns schon jetzt das Wasser im Mund zusammen laufen lassen und auf Weihnachten einstimmen. Geschäumte Mandelsuppe mit Orangenöl, Buchweizen-Cakes mit Rotkraut oder Pistazien-Crème-Brulée beweisen, dass auch die fleischfreie Küche sehr festlich sein kann. […]

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Slowly Veggie, Ausgabe 5/2015 - die ganze Vielfalt der Orientküche

Vegetarisch orientalisch: die neue Ausgabe der slowly veggie!

Vielfalt! Das ist der Begriff, der die neue Ausgabe von slowly veggie! rund ums Thema Orientküche sicher am treffendsten beschreibt. Denn wenn wir an den Orient denken, kommt uns alles in den Sinn, nur nicht Langeweile: Intensive Gerüche, farbenfrohe Gerichte, exotische Gewürze und das am besten serviert auf opulenten orientalischen Tellern und Tajines. So strotz […]

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Die neue slowly veggie! Ab 4.7. im Handel

Vegetarische Sommerküche mit Garten-Gemüse

  Juchuu, endlich ist er da! Der lang ersehnte Sommer. Statt nun zu fürchten, dass er bald wieder vorbei sein könnte, nehmen wir uns lieber alle Zeit, seine größten Schätze in vollem Umfang zu genießen. Nutzen wir also den lauen Sommerabend für ein Picknick mit knackigem Garten-Gemüse, einen Grillabend oder nur ein Glas Wein mit […]

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Zutaten für Erbsenpüree

Schnell aufgetischt: Blitz-Erbsenpüree & Tischdeko

  Schnell aufgetischt – wie das schon klingt. Eigentlich geht sie ja gegen meine Definition von Genuss: die Blitzküche! Schnell, schnell hat man ja fast immer im Alltag, Kochen und Genießen hingegen haben immer auch etwas mit Ruhe, Gelassenheit, Raum und Auszeit zu tun. Für mich jedenfalls. Und dennoch: Wenn sich Gäste im Sommer spontan anmelden, […]

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Wie früher: Kirschsuppe mit Grießklößchen

Wie früher: Kirschsuppe mit Grießklößchen

Schon seit meiner Kindheit gehört zu einem heißen Sommer eine kalte Kirschsuppe mit Grießklößchen. Damals brachte meine Oma die Kirschen eimerweise zu uns nach Hause, schließlich musste das Obst aus ihrem Schrebergarten ja irgendwie verarbeitet werden. Wir haben Konfitüre gemacht, Kirschdessert – aber die meisten wurden natürlich von uns Kindern sofort vernascht. In großen Schalen […]

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Die neue Ausgabe rund ums Grillen, Spargel und gesunde Kochen

NEU! Ab Freitag im Handel: Vegetarisch grillen und gesund essen

  Auch wenn der Mai im Moment noch nicht nach Wonnemonat aussieht – die Natur startet schon durch und präsentiert uns ihre ganze Frühlingspracht. Das saftige Grün, die bunten Blüten und das Zwitschern der Vögel locken uns hinaus und erste warme Abende bieten schon Gelegenheit zum Essen im Freien. Endlich ist wieder Draußen-Zeit und wir […]

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slowlyveggierezeptderwoche

slowly veggie! REZEPT DER WOCHE: Dinkel-Soja-Porridge mit Birnen & Mandeln

Dinkel-Soja-Porridge mit Birnen & Mandeln Zutaten für 4 Portionen 750–800 ml ungesüßte Sojamilch 200 g Dinkelschrot 2 Msp. gemahlener Galgant 2 Msp. Bertrampulver 4–8 TL Wildblütenhonig 50 g Mandeln 2 kleine Birnen 1 TL Zimt So wird dieses REZEPT DER WOCHE gemacht: 600 ml kalte Sojamilch in einen Topf gießen, den Dinkelschrot einrühren und 5 Minuten […]

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Frische Karottensuppe - für Klein und Groß

Frische Karottensuppe – für Klein und Groß

    Mein Sohn kam letzte Woche auf die Idee unbedingt eine frische Karottensuppe essen zu wollen. Der Osterhase (wie passend) hatte ihm ein neues Hörbuch gebracht, darin kocht die Mama für Ihren Sohn eine Möhrensuppe. Genau diese sollte ich ihm auch kochen. Gut, dachte ich, das überlegt er sich sicher noch mal… Weil, mein […]

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