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Bock auf: Low Carb Zucchini Cannelloni

In diesem Monat haben wir Bock auf Gemüsenudeln! Die kohlenhydratarme „Pasta“ ist knackig, leicht und genau das, was wir nach einem Schwimmbadbesuch an einem warmen Sommerabend noch verspeisen wollen. Dass Zoodles nicht unbedingt langweilige Fäden mit Sauce sein müssen, beweisen diese Zucchiniloni 1A! Die Nudelröhrchen des italienischen Klassikers haben wir  durch gerollte Zucchinischeiben ausgetauscht. Überbacken […]

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Bock auf: Low Carb Pad Thai

Bock auf: Low Carb Pad Thai

In diesem Monat haben wir Bock auf Gemüsenudeln! Die kohlenhydratarme „Pasta“ ist knackig, leicht und genau das, was wir nach einem Schwimmbadbesuch an einem warmen Sommerabend noch verspeisen wollen. Heute haben wir das Rezept für ein leckeres und schnelles Low Carb Pad Thai für euch. Den thailändischen Nudelsalat kann man ganz einfach auch mit Zoodles […]

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Bock auf: Zoodle Bowl mit geräuchertem Tofu und Erdnusssauce

Bock auf: Zoodle Bowl mit geräuchertem Tofu und Erdnusssauce

In diesem Monat haben wir Bock auf Gemüsenudeln! Die kohlenhydratarme „Pasta“ ist knackig, leicht und genau das, was wir nach einem Schwimmbadbesuch an einem warmen Sommerabend noch verspeisen wollen. Dass es neben schnöden Zucchininudeln mit Sauce noch viele weitere raffinierte Varianten gibt, wollen wir euch im Juli zeigen. Angefangen mit dieser leckeren Zoodle Bowl mit […]

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Bock auf: gegrillte Naan-Pizza mit Burrata, Pfirsich und Basilikum-Öl

Bock auf: gegrillte Naan-Pizza mit Burrata, Pfirsich und Basilikum-Öl

In diesem Monat haben wir Bock auf Food Trends! Avocado-Kunstwerke, lila Gemüse oder Sushi-Burritos begeistern uns nicht nur auf Instagram, sondern auch in der Küche! Deshalb zeigen wir euch im Juni Rezepte, bei denen der Hype sich lohnt. Wie zum Beispiel bei gegrillter Naan-Pizza mit Burrata und Pfirsichen. Der Trend? Hier verstecken sich gleich zwei! […]

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Lissi liebt: selbstgemachter veganer Joghurt ohne Joghurtmaschine

Lissi liebt: selbstgemachter veganer Joghurt ohne Joghurtmaschine

Euch bereiten die Mengen an gruseligen Zusatzstoffen auf Verpackungen von veganem Käse, Joghurt, Thunfisch und Co. auch Kopfschmerzen? Wie einfach sich Mozzarella oder Butter vegan herstellen lassen, habe ich euch ja bereits gezeigt. Heute verrate ich euch noch ein Rezept, mit dem ihr veganen Joghurt selber machen könnt. Viel Spaß! Mit dem Wissen was im […]

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Bock auf: Avocado Burger

Bock auf: Avocado Burger

In diesem Monat haben wir Bock auf Food Trends! Avocado-Kunstwerke, lila Gemüse oder Sushi-Burritos begeistern uns nicht nur auf Instagram, sondern auch in der Küche! Deshalb zeigen wir euch im Juni Rezepte, bei denen der Hype sich lohnt. Wie zum Beispiel bei einem Avocado Burger mit selbstgemachtem Linsenpattie und Sesammayonnaise! 2017 stellt man sich nämlich […]

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Bock auf: lila Süßkartoffeln mit Cashewsauce

Bock auf: lila Süßkartoffeln mit Cashewsauce

In diesem Monat haben wir Bock auf Food Trends! Avocado-Kunstwerke, lila Gemüse oder Sushi-Burritos begeistern uns nicht nur auf Instagram, sondern auch in der Küche! Deshalb zeigen wir euch im Juni Rezepte, bei denen der Hype sich lohnt. Wie zum Beispiel lila Süßkartoffeln mit einer cremigen Cashewsauce. Schnell gemacht, gesund und super lecker! Zutaten für […]

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Bock auf: Low Carb Sushi mit Avocado und Mango

Bock auf: Low Carb Sushi mit Avocado und Mango

In diesem Monat haben wir Bock auf Food Trends! Avocado-Kunstwerke, lila Gemüse oder Sushi-Burritos begeistern uns nicht nur auf Instagram, sondern auch in der Küche! Deshalb zeigen wir euch im Juni Rezepte, bei denen der Hype sich lohnt. Wie zum Beispiel leckeres Low Carb Sushi mit Avocado und Mango. Leicht, gesund und super lecker! Zutaten […]

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Bock auf: Mango Chia Energy Bites

Bock auf: Mango Chia Energy Bites

In diesem Monat haben wir Bock auf Food Trends! Avocado-Kunstwerke, lila Gemüse oder Sushi-Burritos begeistern uns nicht nur auf Instagram, sondern auch in der Küche! Deshalb zeigen wir euch im Juni Rezepte, bei denen der Hype sich lohnt. Wie zum Beispiel bei unseren Mango Energy Balls: Mars, Snickers und Co. können nämlich einpacken! Die kleinen […]

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Bock auf: Spargelsalat mit pochiertem Ei

Bock auf: Spargelsalat mit pochiertem Ei

„Auf die Stange, fertig – los!“, heißt es bei uns im Mai, denn die Spargel-Saison wollen wir dieses Jahr so richtig nutzen. Ob als Hauptakteur im Salat, als leckere Füllung oder als Beilage zu Pasta – Spargel ist super vielseitig! Er macht sich auch super in Zoodle-Form, kombiniert mit einem pochierten Ei und knusprig-buttrigen Croûtons. Ob […]

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Bock auf: vegetarische Poké Bowl mit Spargel

Bock auf: vegetarische Poké Bowl mit Spargel

„Auf die Stange, fertig – los!“, heißt es bei uns im Mai, denn die Spargel-Saison wollen wir dieses Jahr so richtig nutzen. Ob als Hauptakteur im Salat, als leckere Füllung oder als Beilage zu Pasta – Spargel ist super vielseitig! Wie wäre es zum Beispiel mit einer Lunch-Bowl mit Spargel, Avocado, Papaya und Macadamia–Nüssen? So würzig […]

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Bock auf: gebackene Süßkartoffeln mit Spargel und Kichererbsen

Bock auf: gebackene Süßkartoffeln mit Spargel und Kichererbsen

„Auf die Stange, fertig – los!“, heißt es bei uns im Mai, denn die Spargel-Saison wollen wir dieses Jahr so richtig nutzen. Ob als Hauptakteur im Salat, als leckere Füllung oder als Beilage zu Pasta – Spargel ist super vielseitig!  Wie wäre es zum Beispiel mit gefüllten Süßkartoffeln mit Spargel? Neben grünem Spargel gesellen sich […]

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Bock auf: Spargel-Piccata mit Pasta

Bock auf: Spargel-Piccata mit Pasta

„Auf die Stange, fertig – los!“, heißt es bei uns im Mai, denn die Spargel-Saison will ausgenutzt werden. Ob als Hauptakteur im Salat, als leckere Füllung oder als Beilage zur Pasta – Spargel ist super vielseitig!  Wie wäre es zum Beispiel mit einer leckeren Spargel-Piccata? Die Parmesan-Panade ist herrlichh knusprig. Würzige Pasta mit Tomaten dazu, […]

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Bock auf: Joghurt mit selbstgemachtem Nuss-Granola und Beeren

Bock auf: Joghurt mit selbstgemachtem Nuss-Granola und Beeren

Du willst dich auch in der Arbeit gesund und lecker ernähren? Dann haben wir hier genau das Richtige für dich. Denn im April dreht sich in unserer Serie „Bock auf“ alles um TO GO-Rezepte. Wie wäre es zum Beispiel mit Joghurt, selbstgemachtem Nuss-Granola und Beeren? Sehr zu empfehlen! Beeren, Joghurt und Granola – das gehört […]

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Bock auf: mediterranen Nudelsalat mit Rucola-Pesto

Bock auf: mediterranen Nudelsalat mit Rucola-Pesto

Du willst dich auch in der Arbeit gesund und lecker ernähren? Dann haben wir hier genau das Richtige für dich. Denn im April dreht sich in unserer Serie „Bock auf“ alles um TO GO-Rezepte: Sie sind gut vorzubereiten, schön ausgefallen und einfach rundum gut. Wie wäre es zum Beispiel mit einem leckeren mediterranen Nudelsalat mit […]

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Bock auf: Gemüsesticks mit dreierlei Dips

Bock auf: Gemüsesticks mit dreierlei Dips

Du willst dich auch in der Arbeit gesund und lecker ernähren? Dann haben wir hier genau das Richtige für dich. Denn im April dreht sich in unserer Serie „Bock auf“ alles um TO GO-Rezepte: Sie sind gut vorzubereiten, lecker und schön ausgefallen – einfach rundum gut. Gemüsesticks sind schnell geschnibbelt und mit diesen drei super-Dips […]

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Bock auf: gesunden Hirse-Salat

Bock auf: gesunden Hirse-Salat

Du willst dich auch in der Arbeit gesund und lecker ernähren? Dann haben wir hier genau das Richtige für dich. Denn im April dreht sich in unserer Serie „Bock auf“ alles um TO GO-Rezepte: Sie sind gut vorzubereiten, lecker und perfekt zum Mitnehmen. Als erstes haben wir einen gesunden orientalischen Hirse-Salat für euch! Viel Spaß […]

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Bock auf: Süßkartoffel-Toast mit Ei, Schafskäse und Avocado-Creme

Bock auf: Süßkartoffel-Toast mit Ei, Schafskäse und Avocado-Creme

In unserer Serie „Bock auf“ teilen wir jede Woche eine Rezeptvarianten zu einem Gericht mit euch. Im März haben wir richtig Bock auf  leichte Gerichte – schön frisch, vitamingeladen und gesund! Heute haben wir deshalb statt schnödem Brot eine feine Süßkartoffel-Stulle für euch!  Olles Butterbrot war gestern, jetzt kommt der Süßkartoffel-Toast! Wir toppen den Brot-Ersatz […]

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Bock auf: veganes Curry mit Blumenkohl-Reis

Bock auf: veganes Curry mit Blumenkohl-Reis

In unserer Serie „Bock auf“ teilen wir jede Woche eine Rezeptvariante zu einem Gericht mit euch. Im März haben wir richtig Bock auf leichte Gerichte – schön frisch, vitamingeladen und gesund. Heute haben wir deshalb ein feines Rezept für ein veganes Curry mit Blumenkohl-Reis für euch! Ein tolle Low-Carb-Alternative zum Klassiker! Kommt mit auf eine […]

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Bock auf: zuckerfreien Schokopudding mit Avocado und Banane

Bock auf: zuckerfreien Schokopudding mit Avocado und Banane

In unserer Serie „Bock auf“ teilen wir jede Woche eine Rezeptvariante zu einem Gericht mit euch. Im März haben wir richtig Bock auf leichte Gerichte – schön frisch, vitamingeladen und gesund, ohne dabei auf etwas verzichten zu müssen! Heute haben wir einen feinen zuckerfreien Schokopudding mit Avocado für euch! Mit diesem leckeren zuckerfreien Schokopudding mit […]

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low_carb_pizza, Pizza_mit_zucchini_Boden

Bock auf: Low Carb Pizza mit Zucchiniboden

In unserer Serie „Bock auf“ teilen wir jede Woche Rezeptvarianten zu einem Gericht mit euch. Im März haben wir richtig Bock auf leichte Rezepte – schön frisch, vitamingeladen und trotzdem super lecker! Heute haben wir eine feine Low Carb Pizza mit Zucchiniboden für euch! Pizza geht auch leicht und ohne Mehl? Aber klar! Und zwar […]

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Bock auf: Herzhaft-süße Ziegenkäse-Stulle

Bock auf: Herzhaft-süße Ziegenkäse-Stulle

In unserer neuen Serie „Bock auf“ teilen wir jede Woche eine Rezeptvariante zu einem Gericht mit euch. Im Februar haben wir richtig Bock auf eine geile Stullen – abwechslungsreich kombiniert mit frischen, herzhaften und süßen Komponenten auf rustikalem Brot starten wir schwungvoll in den Tag.  Satte Farben und ein wahrer Gaumenschmaus: Die herzhaft-süße Ziegenkäse-Stulle ist […]

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Bock auf Süßkartoffel-Stulle

Bock auf Süßkartoffel-Stulle

In unserer neuen Serie „Bock auf“ teilen wir jede Woche eine Rezeptvariante zu einem Gericht mit euch. Im Februar haben wir richtig Bock auf geile Stullen – abwechslungsreich kombiniert mit frischen, herzhaften und süßen Komponenten auf rustikalem Brot starten wir schwungvoll in den Tag. Eine süße Stulle mit Kartoffel? Aber klar! Unsere Süßkartoffel-Stulle ist ein […]

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Bock auf: Banh Mi-Stulle

Bock auf: Banh Mi-Stulle

In unserer neuen Serie „Bock auf“ teilen wir jede Woche eine Rezeptvariante zu einem Gericht mit euch. Im Februar haben wir richtig Bock auf geile Stullen – abwechslungsreich kombiniert mit frischen, herzhaften und süßen Komponenten auf rustikalem Brot starten wir schwungvoll in den Tag. Banh Mi kommt aus Vietnam und heißt übersetzt so etwas wie […]

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Bock auf: Rohkost-Stulle

Bock auf: Rohkost-Stulle

In unserer neuen Serie „Bock auf“ teilen wir jede Woche eine Rezeptvariante zu einem Gericht mit euch. Im Februar haben wir richtig Bock auf geile Stullen – abwechslungsreich kombiniert mit frischen, herzhaften und süßen Komponenten auf rustikalem Brot starten wir schwungvoll in den Tag. Diese Rohkost-Stulle ist nicht nur optisch ein echter Leckerbissen. Frischer Rotkohl, […]

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Bock auf: winterlicher Fruchtsalat

Bock auf: winterlicher Fruchtsalat

In unserer neuen Serie „Bock auf“ teilen wir jede Woche eine Rezeptvarianten zu einem Gericht mit euch. Im Januar haben wir richtig Bock auf Wintersalat – schön frisch, vitamingeladen und gesund können wir super ins  Jahr 2017 starten. Mit diesem winterlichen Fruchtsalat werden alle Vitaminreserven wieder aufgeladen. Grapefruit, Orange, Blutorange, Zitrone – ihr könnt zu […]

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Bock auf: Wintersalat mit Ziegenkäse, Süßkartoffel und Birne

Bock auf: Wintersalat mit Ziegenkäse, Süßkartoffel und Birne

In unserer neuen Serie „Bock auf“ teilen wir jede Woche eine Rezeptvariante zu einem leckeren Gericht mit euch. Im Januar haben wir richtig Bock auf Wintersalat – schön frisch, vitamingeladen und gesund können wir super ins Jahr 2017 starten. Die Kombination in diesem Wintersalat ist einfach unschlagbar! Salat mit heißem Ziegenkäse & Süßkartoffel tut einfach […]

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Bock auf: Roter Wintersalat

Bock auf: Roter Wintersalat

Heute wartet zur Abwechslung keine Veggie-Super-Bowl auf euch, denn wir beginnen das neue Jahr mit einer neuen Serie. In „Bock auf“ teilen wir jede Woche eine Rezeptvariante zu einem Gericht mit euch. Im Januar haben wir richtig Bock auf Wintersalat – schön frisch, vitamingeladen und gesund können wir super ins  Jahr 2017 starten. Diesen Mittwoch […]

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