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Berlin Bites RSS feed für diesen Bereich

#berlinbites: Popcorn deluxe!

#berlinbites: Popcorn deluxe!

Schluss mit langweiligen Knabberein! Das Berliner Startup „Knalle“ bietet in ihrem Online Shop und ihrer Konditorei ganz neue, leckere Popcorn-Sorten an. Das Beste: Sie haben mir für euch ein leckeres Rezept verraten. Perfekt für einen Kuschel-Abend auf dem Sofa. 🙂 Von Schokolade bis Barbecue: Popcorn mal anders! Ich liebe Popcorn! Es ist so herrlich knuspirg […]

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#berlinbites: die 10 top Adressen für personalisierte Geschenke

#berlinbites: die 10 top Adressen für personalisierte Geschenke

Da die Weihnachtszeit vor der Tür steht und man seinen Liebsten ja etwas besonderes schenken möchte, zeige ich euch heute meine top Onlineshops für schöne, personalisierte Geschenke. Von Schuhen über Karten bis hin zu leckeren Keksen. Ihr werdet garantiert fündig! Die Weihnachtszeit steht vor der Tür und es beginnt wie jedes Jahr die große Suche […]

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#berlinbites: der vegan Beauty Basket

#berlinbites: der vegan Beauty Basket

Heute stelle ich euch meine neuste Beauty-Entdeckung vor: den vegan Beauty Basket! Diese Box bringt vegane und tierversuchsfreie Kosmetik alle zwei Monate direkt zu euch nach Hause. Klingt spannend, oder? Ich hatte euch hier ja schon von meiner Liebe zu veganer Kosmetik erzählt und euch meine fünf Top-Produkte und die Marken dazu vorgestellt. Aber natürlich […]

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#berlinbites: 10 Tipps zur Müllvermeidung im Alltag

#berlinbites: 10 Tipps zur Müllvermeidung im Alltag

In Großstädten wie Berlin werden täglich Tonnen an unnötigem Müll produziert. Dabei kann jeder bei der Müllvermeidung helfen, wenn er ein paar kleine Dinge berücksichtig. Deshalb habe ich heute meine top 10 Tipps für euch zusammengestellt. 1. Bewusst einkaufen Gerade beim Einkauf kann man toll auf unnötiges Verpackungsmaterial verzichten. In großen Supermarktketten sind Obst und […]

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#berlinbites: Coda – Die erste Dessert Bar in Berlin

#berlinbites: Coda – Die erste Dessert Bar in Berlin

Eine Bar, in der NUR Drinks und Desserts serviert werden? Klingt im ersten Moment etwas merkwürdig. Genau so sieht aber das Konzept der „Coda“ Dessert Bar in der Friedelstraße in Neukölln aus. Natürlich gibt es hier aber nicht einfach nur Mousse au Chocolat zum Gin Tonic oder Kuchen zum Moscow Mule. Das Drink-Food-Pairing läuft im […]

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(Foto: Nocti Vargus)

#berlinbites: Essen im Dunkelrestaurant

Wie fühlt es sich an, nicht mehr sehen zu können? Im Berliner Dunkelrestaurant „Nocti Vagus“ kann man einen kleinen Eindruck davon bekommen und in völliger Dunkelheit ein feines 3-Gänge-Menü mit Showeinlage genießen. Ein Erlebnis der besonderen Art! Spannender Genuss im Dunkelrestaurant Wenn man das „Nocti Vagus“ in Berlin Mitte betritt, begibt man sich in eine […]

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#berlinbites: der beste Hummus!

#berlinbites: der beste Hummus!

In Berlin gibt es ja an jeder Ecke exotische Köstlichkeiten. Eine meiner Liebsten ist ganz klar Hummus. So herrlich cremig und würzig– lecker! Deshalb stelle ich euch heute meinen Hummus-Hot-Spot in der Hauptstadt vor und verrate euch dazu mein absolutes Lieblingsrezept. Mein Humus-Hot-Spot: Das „Djimalaya“ in Mitte Ob Ramen Burger, indische Curries oder Bánh Mì Sandwiches: […]

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#berlinbites: vegetarische und vegane Tapas

#berlinbites: vegetarische und vegane Tapas

Tapas sind doch einfach etwas Herrliches, oder? Viele kleine mediterrane Leckereien, die man wunderbar mit Freunden genießen kann. Umso mehr habe ich mich gefreut, als ich die vegetarisch & vegane Tapas Bar „Bistro Bardot“ in Friedrichshain entdeckt habe. Eine Schlemmer-Oase für alle, die die mediterrane Küche genauso liebe wie ich! Vegetarische und vegane Tapas aus […]

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(Foto: Mani in Pasta)

#berlinbites: Pasta Passion

In der Markthalle9 in Berlin verwöhnt das Team von „Mani in Pasta“ seine Gäste mit hangemachter Pasta und zaubert daraus auf Wunsch auch feine italienische Nudel-Gerichte. Koch Angelo hat mir das Lieblingsrezept von seiner Nonna verraten: Dinkel-Cavatelli mit Aubergine, Cherry Tomaten und Semmelbröseln. Herrlich! Drei Freunde mit einer Passion: Pasta! Nachdem sie jahrelang in Europa […]

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(Foto: Odernichtoderdoch)

#berlinbites: Meine top Online-Shops für Schreibwaren

Seitdem ich in meinem kleinen Berliner Home Office arbeite, bin ich schönen Notizbüchen, Schreibtischunterlagen, Kalendern & Co. verfallen, denn sie bringen gute Laune und machen das Arbeiten jeden Tag noch ein bisschen schöner! Deshalb möchte ich heute meine 5 liebsten Onlineshops für Schreibwaren & Co. mit euch teilen! Schöne Schreibwaren machen gute Laune! Seit Januar […]

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#berlinbites: Die erste vegane Metzgerei

#berlinbites: Die erste vegane Metzgerei

In Berlin hat Anfang des Jahres die erste vegane Metzgerei eröffnet. Klingt fancy oder? Ist es auch! Was sich genau hinter dem Laden von Eric Koschitza und Jonny Theruerl verbirgt, erzähle ich euch heute!  In Berlin gibt es ja allerhand verrückte Restaurants und Attraktionen. Deshalb dachte ich auch, mich könnte so schnell nichts mehr überraschen. Aber […]

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(Foto: ©Klaus Arras)

#berlinbites: Buchtipp- „In Love with Vegan“

Heute möchte ich euch meine neuste Kochbuch-Entdeckung vorstellen: „In Love with Vegan“ von der Berliner Köchin und Rezeptautorin Dimitria Nacos! Auf der Suche nach Inspiration Ich bin immer auf der Suche nach neuen, spannenden vegetarischen und veganen Kochbüchern. Vor allem auch von neuen Rezeptautoren. Dadurch hab ich schon die tollsten Entdeckungen gemacht und Produkte wie […]

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#berlinbites: vegane Donuts

#berlinbites: vegane Donuts

Sie sind rund, saftig, süß und meist mit bunter Glasur und Streuseln versehen: Donuts! In Berlin hat jetzt mit „Brammibal’s das erste vegane Donut Café eröffnet. Ein Schlaraffenland für alle Naschkatzen unter euch!! Rund, bunt, lecker: Vegane Donuts machen glücklich Vanille, Mohn-Zitrone, Schokolade-Erdnussbutter-Fudge oder gesalzenes Karamell mit Haselnuss: Bei „Brammibal’s“ werden Donut-Träume Wirklichkeit. Zuerst haben […]

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(Foto: Pijökel)

#berlinbites: veganes In-Getränk „Pijökel“!

Aperol, Gin Tonic & Co. waren gestern! In den Berliner In-Bars werden jetzt Drinks mit Pijökel serviert. Kennt ihr nicht? Gabriel Grote stellt den veganen Likör nach uralter Apothekenrezeptur in Berlin her. Daraus lassen sich dann viele leckere Drinks und Cocktails mixen. Deshalb habe ich ihn gebeten, mir seine zwei Lieblings-Rezepte für euch zu verraten… […]

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#berlinbites: Restlos Glücklich

#berlinbites: Restlos Glücklich

Was für eine tolle Idee: Das „Restlos Glücklich“ Restaurant in Berlin-Neuköln bietet von Mittwoch bis Samstag frische, leckere Gerichte aus aussortieren Bio-Lebensmitteln an. Wie das funktioniert hat mir Teammitglied Julia im Mini-Interview erklärt. Dazu hat mir Koch Daniel Roick das Rezept für eine feine Rote-Bete-Suppe verraten. Mmhhh! Wie kamt ihr auf die Geschäftsidee? Die Idee […]

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#berlinbites: Japanisch Backen

#berlinbites: Japanisch Backen

Das „Kame“ in Berlin Charlottenburg ist eine Bäckerei der etwas anderen Art. Hier werden die Gäste nicht mit Brezen & Co., sondern mit japanischem Gebäck verwöhnt. Mitbegründer Daniel hat mir dazu ein feines Rezept zum Nachbacken verraten. Damit überrascht ihr eure Liebsten beim nächsten Brunch garantiert! Ich liebe ja Semmeln, Brezn, Nusschnecken & Co., bin […]

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#berlinbites: Porridge, mein Frühstückstraum!

#berlinbites: Porridge, mein Frühstückstraum!

Egal ob fruchtige Smoothie-Bowls, knusprige Spluffins oder herzhafte Bagels: In der Hauptstadt gibt es unzählich Frühstücksmöglichkeiten. Eine hat es mir aber besonders angetan: Der Haferkater. Hier serviern Leandro, Anna und Levin ihren Gästen dampfend heißen Porridge mit vielen leckeren Toppings. Das Beste: Die drei haben mir das Rezept für ihre Lieblings-Porridge-Bowl verraten! „Das Frühstück ist […]

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#berlinbites: vegane Grillsaucen mit Pfiff!

#berlinbites: vegane Grillsaucen mit Pfiff!

Da die Grillsaison momentan in vollem Gange ist, stelle ich euch heute meine liebsten veganen Grillsaucen von „Crazy Bastard Sauce“ vor! Jonathan O’Reilly stellt die feurigen Grill-Begleiter mit seinem Team in einer kleinen Küche in Berlin her. Alles vegan, ohne Zusatzstoffe und einfach nur mega lecker. On Top hat mir Jonathan noch das Rezept für […]

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#berlinbites: die besten Rezepte für aromatisiertes Wasser

#berlinbites: die besten Rezepte für aromatisiertes Wasser

In den hippen Hauptstadt-Restaurants wird zum Essen nicht mehr einfaches, schnödes Leitungswasser gereicht. Es kommt aromatisiertes Wasser auf den Tisch! In großen Karaffen wird das Wasser mit vielen frischen Früchten und Kräutern aufgepeppt. Eine gesunde und vor allem leckere Idee für heiße Sommertage! Deshalb verrate ich euch heute meine 4 Lieblings-Rezepte! Aromatisiertes Wasser: spritzig, frisch […]

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#berlinbites: roh vegan Backen

#berlinbites: roh vegan Backen

Der Rohkost-Trend geht in die nächste Runde, denn jetzt wird auch roh „gebacken“. In ihrer Feinkost-Maufaktur in Berlin Prenzlberg fertigen Franziska und Alex täglich köstliche Kuchen & Co. an. Alles ist raw, zu 100% vegan, gluten- und zuckerfrei. Kann nicht schmecken? Tut es aber! Mir hat Alex im Mini-Interview erzählt, worauf  es beim Roh-Veganen-Backen ankommt […]

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#berlinbites: Muffins? Nein! Spluffins!

#berlinbites: Muffins? Nein! Spluffins!

 Aus New York kommt der berühmte Cronut, eine Mischung aus Croissant und Donut. Auch in Berlin geht der Trend zu Hybriden in der Backstube und zwar mit Spluffins! Kennt ihr nicht? Dann unbedingt weiterlesen! Keine Sorge, ich kannte Spluffins bis vor ein paar Tagen auch nicht. Die Kreuzung aus einem Berliner Splitterbrötchen und einem Muffin […]

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#berlinbites: Der perfekte Veggie-Tag in Berlin

#berlinbites: Der perfekte Veggie-Tag in Berlin

Kaum jemand kennt Berlin wohl so gut wie Mareike und Judith vom Blog „Berlin ick liebe dir“.  Mir haben die beiden verraten, was sie an einem perfekten Veggie-Tag in der Hauptstadt so alles anstellen würden– authentisches Street-Food, Craft Beer und Zirkus-Attraktionen inklusive! Berlin ist groß, laut, bunt, schrill und vor allem vollgepackt mit vielen Attraktionen. […]

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#berlinbites: Cocktails nach Düften gemixt

#berlinbites: Cocktails nach Düften gemixt

Im Berliner Ritz-Carlton kann man in der „Fragrances Bar“ exklusive Drinks genießen, die auf den Düften und Aromen bekannter Parfums basieren. Ein Cocktail-Erlebnis der ganz besonderen Art! Mir haben die Barkeeper dazu das Rezept für ihren Lieblings-Cocktail verraten: ein absoluter Party-Kracher! Ob Chanel, Armani oder YSL: Düfte beleben unsere Sinne, machen gute Laune oder bringen […]

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#berlinbites: nachhaltige Online Shops

#berlinbites: nachhaltige Online Shops

Ihr seid auf der Suche nach schönen, nachhaltigen Koch- und Lifestyle-Accessoires? Dann habe ich heute genau das Richtige für euch! Denn ich verrate euch meine Top Online-Adressen, bei denen ihr coole Produkte zu guten Preisen findet. Das beste am Umzug in eine neue Stadt? Man hat einen SEHR guten Grund, sich neue Möbel und Wohnaccessoires […]

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#berlinbites: Foodtrend - Asia Hot Dogs!

#berlinbites: Foodtrend – Asia Hot Dogs!

Nachdem Berlin mit Burgerläden bevölkert wurde, sind nun Hot Dogs an der Reihe. Aber natürlich nicht irgendwie, sondern im angesagten Asia-Style! Ob würzige Teryiaki-Sauce, japanische Mayonaise oder knusprige Seetang-Flocken: Ein Hot Dog bei „OiShii“ ist ein echtes kulinarisches Erlebnis! Dazu kann man die „heißen Hunde“ auch super easy zu Hause nachmachen. Eignet sich perfekt für […]

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#berlinbites: Meine Highlights von der "Next Organic" Messe in Berlin

#berlinbites: Meine Highlights von der „Next Organic“ Messe in Berlin

Jedes Jahr versammeln sich auf der „Next Organic“ in Berlin Händler, Gastronomen und Foodies aus aller Welt, die sich für gute Bio-Lebensmittel begeistern. Auch ich durfte dort letzten Montag auf Entdeckungsreise gehen und möchte euch heute meine fünf Highlights vorstellen. Über 120 nationale und internationale Austeller haben auch in diesem Jahr wieder auf der „Next […]

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#berlinbites: Die Tofu Tussis & ihr Lieblingsrezept

#berlinbites: Die Tofu Tussis & ihr Lieblingsrezept

Franzi Schauren und Elena Grimm sind die Tofu Tussis! Sie fertigen in ihrer kleinen Küche in der Berliner Markthalle Neun feinsten Bio-Tofu in verschiedenen Geschmacksrichtungen frisch und liebevoll von Hand an. Ob klassisch geräuchert, mit Tomaten oder exotischem Kokos– da bleibt kein Wunsch offen. Mir haben die Berlinerinnen noch ihr Lieblings-Rezept mit Tofu für euch […]

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#berlinbites: Foodsharing

#berlinbites: Foodsharing

Vor dem Urlaub stellt sich mir jedes Mal dieselbe Frage: „Wohin mit dem restlichen Kühlschrankinhalt?“ Dafür habe ich jetzt eine spitzen Lösung gefunden: Foodsharing.de! Auf der Plattform kann man entweder sein überschüssiges Essen mit Anderen teilen oder sich selbst Lebensmittel in seiner Nähe abholen. Und das nicht nur in Berlin, sondern in ganz Deutschland. Wie […]

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#berlinbites: das schönste Picknick-Geschirr ohne Plastik

#berlinbites: das schönste Picknick-Geschirr ohne Plastik

Egal ob für’s Büro oder zum Lunch in der Sonne: schönes, funktionales und umweltfreundliches Picknick-Geschirr ist gar nicht so leicht zu finden. Deshalb zeige ich euch heute meine aktuellen Favoriten ohne Plastik! So langsam wird es endlich Frühling in Berlin und alles beginnt zu sprießen und zu blühen. Auch wenn es noch ein wenig frisch […]

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#berlinbites: Die Gemüse-Retter

#berlinbites: Die Gemüse-Retter

Knollige Kartoffeln, krumme Möhrchen oder überdimensionale Zucchini: Sie alle werden in der Regel aussortiert, weil sie nicht dem Schönheitsideal von Händlern und Konsumenten entsprechen. Was für eine Verschwendung, wenn man bedenkt, dass dadurch rund 1/3 der Ernte einfach in den Müll wandert. Deshalb stelle ich euch heute zwei Unternehmen vor, die die krummen Früchtchen doch […]

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#berlinbites: die weltbesten Falafel

#berlinbites: die weltbesten Falafel

Ich liebe würzige Falafel! Nicht umsonst bin ich schon fast Stammgast bei „Dada Falafel“ in Berlin. Aber auch Zuhause koche ich die köstlichen Kichererbsen-Bällchen super gerne. Heute verrate ich euch deshalb mein absolutes Lieblingsrezept! Berlin ist ja bekanntlich DIE Stadt des Street Foods, von Ramen Burger über indische-Suppen mit Tofu bis hin zu Bành Mí […]

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#berlinbites: Ackerhelden

#berlinbites: Ackerhelden

Mitten in Berlin einen eigenen kleinen Acker haben und darauf seine eigenes Obst und Gemüse pflanzen. Geht nicht? Geht doch! Bei den „Ackerhelden“ können Hobbygärtner in ganz Deutschland ein kleines Stück Feld mieten und darauf ihr eigenes Gemüse ziehen. Wie das genau funktioniert und was passiert, wenn man mal in den Urlaub fährt, hat mir  […]

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