First Food

Archive | November, 2016

veggie Super-Bowl: Winter-Salat mit Quinoa, Feta und Apfel

veggie Super-Bowl: Winter-Salat mit Quinoa, Feta und Apfel

Der Dezember ist voll von ihnen: süße, kleine Verführungen, die an jeder Ecke lauern. Damit wir Plätzchen und Schokolade auch am 4. Advent noch genießen können, muss zwischendurch auch mal was Frisches her. Da ist unsere Bowl der Woche genau das Richtige! Die Hauptzutat ist Quinoa. Der Samen besitzt einen hohen Nährstoffgehalt, ist sehr gesund und […]

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Feine Plätzchen zum Fest: Orangen-Spritzgebäck

Feine Plätzchen zum Fest: Orangen-Spritzgebäck

Zutaten für 15 Orangen-Spritzgebäck-Plätzchen: 1 EL Sojamehl 125 g zimmerwarme Butter 125 g Rohrzucker 250 g Mehl 1 Prise Salz 2 EL Haferdrink 4 Tropfen Orangenöl (Bioladen) ¼ TL gemahlene Vanille 100 g Puderzucker 2 EL Zitronensaft 3 EL Zuckerperlen So wird das Orangen-Spritzgebäck gemacht: Sojamehl mit 2 EL Wasser glatt rühren. Butter und Zucker […]

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#berlinbites: die 10 top Adressen für personalisierte Geschenke

#berlinbites: die 10 top Adressen für personalisierte Geschenke

Da die Weihnachtszeit vor der Tür steht und man seinen Liebsten ja etwas besonderes schenken möchte, zeige ich euch heute meine top Onlineshops für schöne, personalisierte Geschenke. Von Schuhen über Karten bis hin zu leckeren Keksen. Ihr werdet garantiert fündig! Die Weihnachtszeit steht vor der Tür und es beginnt wie jedes Jahr die große Suche […]

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#veggiehatsgefunden: Unsere Links der Woche

#veggiehatsgefunden: Unsere Links der Woche

Jede Woche lesen, sehen und hören wir so viel im Netz: In unserer neuen Rubrik sammeln wir für euch jeden Freitag unsere Lieblingslinks der Woche. Viel Spaß beim Stöbern und Entdecken! Matcha-Latte war gestern! Jetzt erobert der blaue „Smurf Latte“ mit Spirulina-Pulver, Ingwer, Agavendicksaft und Kokosmilch die Instagram-Welt. Was für ein Farbenspiel! In der Vorweihnachtszeit für […]

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Lieblingsrezept: Ricotta-Gnocchi mit Parmesan und Trüffel

Lieblingsrezept: Ricotta-Gnocchi mit Parmesan und Trüffel

Zutaten Für 4 Portionen Ricotta-Gnocchi mit Parmesan und Trüffel: 3–4 Toastbrotscheiben 200 g Ricotta 50 g Parmesan 1 Ei (Größe M) 1 TL fein abgeriebene Zitronenschale (Bio) Salz Pfeffer frisch geriebene Muskatnuss 2 EL Trüffelöl 1 kleine Knoblauchzehe 3 EL Butter 2 Zweige Thymian 1 kleine Trüffel schwarzer Pfeffer zum Garnieren Und so werden die […]

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veggie Super-Bowl: Schoko-Mousse mit Plätzchen

veggie Super-Bowl: Schoko-Mousse mit Plätzchen

Der erste Advent steht vor der Tür! Unsere Super-Bowl der Woche versüßt euch mit luftigem Schoko-Mousse und knusprigen Plätzchen garantiert die Vorweihnachtszeit. Das cremige Schoko-Mousse zergeht auf der Zunge und ein kleiner Schuss Kaffee intensiviert das Schokoladen-Aroma. Beim Plätzchen-Teig ersetzen wir das Ei durch Erdnussbutter. So werden die Plätzchen noch knuspriger und bekommen eine leicht […]

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Tipps und Tricks zur Partyplanung: So wird Euer Fest unvergesslich!

Tipps und Tricks zur Partyplanung: So wird Euer Fest unvergesslich!

Die Festagszeit steht vor der Tür! Aber wann und wie beginnt man am besten mit der Planung? Wie vermeidet man unnötigen Stress? Und wie wird das Fest für die Gäste unvergesslich? Unsere Expertin, Party-Planerin Anna Schober von der Agentur „Feste Feiern“ hat uns alle wichtigen Tipps und Tricks verraten. So wird Eure Fest garantiert ein […]

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#berlinbites: der vegan Beauty Basket

#berlinbites: der vegan Beauty Basket

Heute stelle ich euch meine neuste Beauty-Entdeckung vor: den vegan Beauty Basket! Diese Box bringt vegane und tierversuchsfreie Kosmetik alle zwei Monate direkt zu euch nach Hause. Klingt spannend, oder? Ich hatte euch hier ja schon von meiner Liebe zu veganer Kosmetik erzählt und euch meine fünf Top-Produkte und die Marken dazu vorgestellt. Aber natürlich […]

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#veggiehatsgefunden: Unsere Links der Woche

#veggiehatsgefunden: Unsere Links der Woche

Jede Woche lesen, sehen und hören wir so viel im Netz: In unserer neuen Rubrik sammeln wir für euch jeden Freitag unsere Lieblingslinks der Woche. Viel Spaß beim Stöbern und Entdecken!   Goldene Milch als Porridge? Sieht auf jeden Fall verdammt lecker aus! 🙂 Ihr sucht eine Methode um abzuschalten? Wie wärs mit diesem kreativen Malbuch? […]

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(Foto: Andrea Thode)

Lieblingsrezept: Teffmehl-Tarte mit Möhren

Zutaten für eine Teffmehl-Tarte mit Möhren: Ergibt ca. 10 Stücke in einer Tarte- oder Springform (Ø 28 cm). BITTE BEACHTEN: Ein Spiralschneider für Gemüse ist für dieses Rezept sehr empfehlenswert. FÜR DEN TEFFMEHL-TEIG 200 g Teffmehl und Mehl zum Arbeiten ½ Pck. Backpulver 1 TL Salz 250 g Sojajoghurt (ggf. etwas abgetropft) 2 EL Leinöl […]

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veggie Super-Bowl: Karotten-Ingwer-Bowl

veggie Super-Bowl: Karotten-Ingwer-Bowl

Es ist November und da kann es schon mal so richtig kalt werden! Ein Glück, dass es Karotten und Ingwer gibt! Sowohl Wurzel als auch Knolle versorgen unseren Körper mit vielen wichtigen Vitaminen und stärken unser Abwehrsystem. In Kombination mit Kokosmilch entsteht hier ein feines Wintersüppchen, das uns auch bei Minusgraden gut gelaunt und fit hält. Getoppt […]

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Festliche Menüs: Die neue Ausgabe der slowly veggie!

Festliche Menüs: Die neue Ausgabe der slowly veggie!

Ab sofort könnt ihr die neue slowly veggie! „Festliche Menüs“ als E-Paper für iOS oder Android downloaden und in manchen flinken Supermärkten gibt es sie auch schon zu kaufen. Hier ein kleiner  Vorgeschmack… Was macht das Fest mit den Liebsten perfekt? Genau! Die richtige kulinarische Begleitung. Deshalb haben wir in dieser Ausgabe ganz besonders feine, vegetarische […]

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Heimisches Superfood (Teil 4): Apfel

Heimisches Superfood (Teil 4): Apfel

Heimisches Superfood Apfel. Ehrlich gesagt, diesmal war ich wirklich fast etwas überfordert. Ich hätte nie und nimmer gedacht, was man aus Äpfeln alles machen kann. Wow! Je mehr ich blättere und lese, desto mehr Ideen geistern durch meinen Kopf und sprengen diesen Rahmen. Ich glaube, mit dem Thema Äpfel könnte man nicht nur einen Blogbeitrag […]

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#berlinbites: 10 Tipps zur Müllvermeidung im Alltag

#berlinbites: 10 Tipps zur Müllvermeidung im Alltag

In Großstädten wie Berlin werden täglich Tonnen an unnötigem Müll produziert. Dabei kann jeder bei der Müllvermeidung helfen, wenn er ein paar kleine Dinge berücksichtig. Deshalb habe ich heute meine top 10 Tipps für euch zusammengestellt. 1. Bewusst einkaufen Gerade beim Einkauf kann man toll auf unnötiges Verpackungsmaterial verzichten. In großen Supermarktketten sind Obst und […]

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#veggiehatsgefunden: Unsere Links der Woche

#veggiehatsgefunden: Unsere Links der Woche

Jede Woche lesen, sehen und hören wir so viel im Netz: In unserer neuen Rubrik sammeln wir für euch jeden Freitag unsere Lieblingslinks der Woche. Viel Spaß beim Stöbern und Entdecken!   Uner neuer Beauty-Favorit ist dieser Nagellack, denn er wird vegan, fair und ohne Tierversuche produziert. Top! Lindsay beweist, dass Sauerkraut wieder in ist und […]

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(Foto: Andrea Thode)

Lieblingsrezept: vegane Pan-Pizzen mit gegrilltem Gemüse und Chia-Samen

Zutaten für vier vegane Pan-Pizzen mit gegrilltem Gemüse und Chia-Samen: Zutaten für 4 flache Tarte- oder Pizza-formen (á ø 18 cm). BITTE BEACHTEN: Teig muss ca. 60 Minuten ruhen FÜR DEN PIZZATEIG: 370 g Weizenmehl (Type 550) 1 TL Salz 1 Prise Zucker 20 g frische Hefe (½ Würfel) 3 EL Olivenöl und Öl für […]

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veggie Super-Bowl: Power-Bowl mit Rote-Bete-Creme

veggie Super-Bowl: Power-Bowl mit Rote-Bete-Creme

Gerade zu Beginn der kalten Jahreszeit brauchen wir viele Vitamine, um unseren Körper zu stärken und Krankheiten vorzubeugen. Da kommt unsere Bowl der Woche gerade richtig! Karotten, Fenchel, Süßkartoffeln, Pilze und Avocado versorgen uns mit vielen Vitaminen und geben so richtig Power. Abgerundet wird das Ganze mit einer köstlichen Rote-Bete-Creme. Etwas Koriander und ein Spritzer […]

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Last minute: Die coolsten Adventskalender

Last minute: Die coolsten Adventskalender

Für seine Besten einen Adventskalender zu basteln, mit vielen kleinen Geschenkchen zu bestücken und dann hübsch im Wohnzimmer zu drapieren, macht unheimlich viel Spaß! Dem Schenker, weil man sich kreativ ausleben kann, weil man leckere und liebe ebenso wie lustige Geschenke machen kann und vor allem, weil man seinen Lieben eine Riesenfreude macht. Auch den […]

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Wunderbar cremig und würzig: Leas Chai-Wintersmoothie (Foto: Lea Green)

Kochschule mit Lea Green: würziger Chai-Wintertraumsmoothie

In unserer neuen Heft-Serie verrät euch Bloggerin und Kochbuchautorin Lea Green in jeder Ausgabe Tipps und Tricks zum veganen Kochen. Von Basics über besondere Zutaten bis hin zu Zubereitungstechniken. Diese Mal hat sie uns auch für unseren Blog feine Rezepte verraten. Heute: ein würziger Chai-Wintertraumsmoothie mit Zimt! Zutaten für 2 Gläser à 300 ml 200 […]

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#berlinbites: Coda – Die erste Dessert Bar in Berlin

#berlinbites: Coda – Die erste Dessert Bar in Berlin

Eine Bar, in der NUR Drinks und Desserts serviert werden? Klingt im ersten Moment etwas merkwürdig. Genau so sieht aber das Konzept der „Coda“ Dessert Bar in der Friedelstraße in Neukölln aus. Natürlich gibt es hier aber nicht einfach nur Mousse au Chocolat zum Gin Tonic oder Kuchen zum Moscow Mule. Das Drink-Food-Pairing läuft im […]

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#veggiehatsgefunden: Unsere Links der Woche

#veggiehatsgefunden: Unsere Links der Woche

Jede Woche lesen, sehen und hören wir so viel im Netz: In unserer neuen Rubrik sammeln wir für euch jeden Freitag unsere Lieblingslinks der Woche. Viel Spaß beim Stöbern und Entdecken!   Wir sind absolut in love mit diesem Kuchen von Bloggerin Taline Gabriel! <3 Oder sollten wir doch lieber herzhaft essen – zum Beispiel diese […]

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Lieblingsrezept: Bunte Zwiebel-Tarte mit Cumberland-Sauce

Lieblingsrezept: Bunte Zwiebel-Tarte mit Cumberland-Sauce

 Zutaten für eine bunte Zwiebel-Tarte mit Cumberland-Sauce: Ergibt 6 Portionen in einer Tarte-form (Ø 22 cm) DAS BRAUCHT MAN: Hülsenfrüchte zum Blindbacken FÜR DEN TARTE-BODEN: 1 Pck. frischer Blätterteig (Kühlregal) FÜR DEN GUSS: 125 g Doppelrahm-Frischkäse 150 g Crème fraîche 75 g Reibekäse 3 Eier 1 EL Speisestärke 1 TL gekörnte Gemüsebrühe (instant) Pfeffer 2 […]

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veggie Super-Bowl: Pasta-Bowl mit Spinat-Pesto und Mozzarella-Bällchen

veggie Super-Bowl: Pasta-Bowl mit Spinat-Pesto und Mozzarella-Bällchen

Die Inspiration für unsere Super-Bowl waren dieses Mal Susi und Strolch: Die Vorstellung wie sich die zwei Disney-Hunde gemeinsam einen dampfenden Teller Pasta teilen und sich gegenseitig die Mozzarella-Bällchen mit der Nase zustupsen…herzerwärmend, oder? Unsere Bowl ist eine leckere vegetarische Alternative zum Original, die dem Pasta-Teller der beiden Hunde in nichts nachsteht! Passend zur Jahreszeit haben wir das […]

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Saisonkalender November

Saisonkalender November

Wisst ihr auswendig, was es gerade Saisonales auf dem Wochenmarkt zu kaufen gibt? Nein? Dann seid ihr bei unserem Saisonkalender genau richtig! Der verrät euch, was ihr in diesem Monat frisch und saisonal auf dem Markt bekommt. Welches Obst und Gemüse wird diesen Monat geerntet? Was kann ich guten Gewissens kaufen, wenn mir Regionalität und […]

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