First Food

Archive | November, 2015

Hände in Handschuhen, die eine Kaffeetasse halten

10 Tipps: Die Adventszeit genießen

Besinnlich, ruhig, voller Vorfreude auf die Festtage – so sollte eigentlich die Vorweihnachtszeit sein. Die Realität sieht dagegen oft anders aus: Hektisch rennen wir von Termin zu Termin, boxen uns am Samstag beim Geschenkekauf durch die Menschenmassen und sind kurz vor Heiligabend fertig mit den Nerven – und der Weihnachtsstimmung. Hier findet ihr heute 10 […]

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Lieblingsrezept: Rosenkohl-Kichererbsen-Salat in Möhren-Ingwer-Dressing

Lieblingsrezept: Rosenkohl-Kichererbsen-Salat in Möhren-Ingwer-Dressing

Zutaten für 4 Portionen Rosenkohl-Kichererbsen-Salat in Möhren-Ingwer-Dressing FÜR DAS DRESSING: 300 ml Möhrensaft 10 g Ingwer 2 Limetten 70–80 ml Olivenöl Salz, Pfeffer 1 TL Zucker FÜR DEN SALAT: 265 g Kichererbsen (Abtropfgewicht) 2 EL Olivenöl ½–1 TL Piment ½ TL Kurkuma 1 TL Kreuzkümmel ½ TL Zimtpulver 300–400 g Rosenkohl Salz, Pfeffer 1 TL […]

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#Sonneimbauch: Omas saftiger Kirschplotzer

#Sonneimbauch: Omas saftiger Kirschplotzer

  Das Backrezepte-Buch der lieben Oma steht schon lange in unserer schicken Küchenschrank-Vitrine. So, dass wir es sehen können, das blasse  abgewetzte Buch-Cover mit seinen vergilbten (und manchmal mit Fettflecken übersäten) Innenseiten. Es ist so voll von schönen Erinnerungen und macht sich auch Klasse als Deko-Objekt. Ich mag es wie es seinen Platz gefunden hat. […]

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slowly veggie! REZEPT DER WOCHE

slowly veggie! REZEPT DER WOCHE: Halloumi-Crostini mit Paprika & Honigkuchen-Hummus

Zutaten für 4 Portionen Halloumi-Crostini mit gegrillter Paprika und Honigkuchen-Hummus FÜR DAS HUMMUS: 265 g Kichererbsen (Abtropfgewicht) 60 g Tahini 3 EL Zitronensaft 60 g Honigkuchen FÜR DIE PAPRIKA: 1 rote Paprikaschote 2 EL Olivenöl 2 EL Balsamico-Essig 2 EL Haselnussöl 1 TL Meersalz ½ TL schwarze Pfefferkörner FÜR DIE CROSTINI: 1–2 Baguettebrötchen 3 EL […]

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Clean Eating

Clean Eating: Gut für Körper und Seele

Clean Eating heißt der neue Ernährungstrend, der aus den USA kommt und momentan in aller Munde ist. Die Autorinnen Sarah Schocke und Eva Dotterweich schwören schon lange auf das Ernährungskonzept und haben dem Thema jetzt ein ganzes Buch gewidmet. Was die Leser darin erwartet, verraten die beiden slowly veggie!-Redakteurin Isabell im Interview:   Könnt ihr […]

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slowly veggie! REZEPT DER WOCHE: Mangosuppe mit Haselnuss-Croûtons

Lieblingsrezept: Mangosuppe mit Haselnuss-Croûtons

Zutaten für 4 Portionen: BITTE BEACHTEN: Croûtons müssen 2 Stunden gefrieren FÜR DIE CROÛTONS: 60 g Haselnusskerne 60 g Mandeln (geschält) 100 g Datteln (ohne Stein) 80 g vegane Margarine 40 g Agavendicksaft ½ TL Piment FÜR DIE SUPPE: 1 Mango (500–600 g) 2 Stiele Minze 2 Stiele Basilikum und evtl. Basilikum zum Garnieren 250–300 ml […]

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Eine Kanne und eine Tasse mit Tee und hellblaues Strickzeug

Stricken & Achtsamkeit: dem Alltag einfach entfliehen

Vor ein paar Jahren war es super trendy zu stricken, es gab Fotos von unzähligen Hollywoodstars, die sich in der Drehpause am Set mit Stricknadeln und Wolle die Zeit vertrieben. Bis heute ist dieser Trend ungebrochen, daher möchte ich eigentlich gar nicht mehr von Trend schreiben. Ja, vielleicht ist es sogar schon wieder alltäglich geworden?! […]

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