First Food

Archive | Dezember, 2014

Plätzchenresteverwertung deluxe - Erdnussbutter-Käsekuchen mit Keksboden

Keksboden, das ist Plätzchen-Resteverwertung deluxe!

Jetzt ist es wieder soweit, die so liebevoll gebackenen zig Sorten Plätzchen gehen einem Mal so richtig auf den Keks: keiner kann sie mehr sehen, mag sie geschweige denn noch essen: Zeit für eine Resteverwertung – und zwar deluxe. Jedes Jahr stehe ich vor den Plätzchendosen und frage mich, warum es soviel Sorten sein mussten, denn […]

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11 Fragen an … Katharina Küpper

11 Fragen an … Katharina Küpper

Schauspielerin Katharina Küpper ist bekannt aus Serien wie Küstenwache oder Kripo Holstein und lebt weitestgehend vegan. Warum, erzählt sie uns im Blitz-Interview. Seit wann isst du kein Fleisch mehr? Ich lebe seit ca. einem Jahr fast vollständig vegetarisch/vegan !! Gab es einen Auslöser oder hat dich jemand dazu inspiriert? Mein Mann und unser bester Freund, […]

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Wundertuete

Nimm sie dir! Zeit für eine Wunder-Tüte…

Neulich auf dem zauberhaften Weihnachtsmarkt in Hagnau am Bodensee hab ich mich reich beschenkt. Einfach jetzt schon, obwohl noch gar nicht Heilig Abend ist und einfach mal ganz eigennützig habe ich beim Stand vom Kinderhaus diese kleine Wundertüte gekauft. Gefüllt und gebastelt von weihnachtsvorfreudig-eifrigen Kinderhänden, und auch der Inhalt, so haben mir die Erzieherinnen versichert, […]

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Suppe aus Holunderbeer- und Apfelsaft, Knödelscheiben, Apfelscheiben, Süßspeise

Mandys leckeres veggie Rezept: Süße Holunderbeersuppe

Weihnachten letztes Jahr habe ich in einer Kinderzeitschrift dieses süße veggie Rezept entdeckt – Holunderbeersuppe mit karamellisierten Knödel- und Apfelscheiben. Unglaublich lecker! Mal was anderes als Milchreis mit Zimt und Zucker oder Waffeln mit Apfelmus, dachte ich mir, obwohl die feinen Klassiker nach wie vor auf meinem Speiseplan stehen. Gesehen und ein paar Tage später […]

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Winterölbad von Susanne Kaufmann

Auszeit: Das Bad gönn‘ ich mir!

  Dieser herrliche, die Seele wärmende Duft nach Zimt, Nelke, Orange… Nein, es geht hier nicht um den Becher Glühwein beim Weihnachtsmarkt. Es geht um die Wohltat schlechthin nach einem Tag wie diesem, an dem ich die restlichen Weihnachtsgeschenke besorgt habe, beim Bäcker Weihnachtsbrezeln vorbestellt, einen Krankenbesuch gemacht und die Jungs zu zwei Weihnachtsfeiern begleitet […]

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Weihnachtsdeko aus Holz - entdeckt auf dem Winter-Tollwood in München

Mein liebstes Weihnachtsgedicht

 Weihnachten 
Liebeläutend zieht durch Kerzenhelle, mild, wie Wälderduft, die Weihnachtszeit. Und ein schlichtes Glück streut auf die Schwelle schöne Blumen der Vergangenheit. Hand schmiegt sich an Hand im engen Kreise, und das alte Lied von Gott und Christ bebt durch Seelen und verkündet leise, dass die kleinste Welt die grösste ist. (Joachim Ringelnatz 1883-1934) Das […]

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Brandtastisch: Gebrannte Mandeln aufs Brot!

Brandtastisch: Gebrannte Mandeln aufs Brot!

  Huiii … das Jahr rast auf Weihnachten zu. Noch ein paar Tage dann besuchen wir den Lübecker Weihnachtsmarkt in der historischen Altstadt. Es ist zwar trubelig unter mittelalterlichen Gauklern und Marzipan-begehrenden Touristen, aber mit genügend Zeit und innerer Ruhe ist dieser Ausflug für meine Familie ein lieb gewonnenes Ritual. Neben nordisch inspiriertem Kunsthandwerk freue […]

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Vóila - die fertige Quiche Cotán

Bloggeraufgabe: 3 veggie Rezepte aus Kunstwerken

Wer? Tanja aus der Nähe von Göttingen Blog? www.wissenswuerze.de Das Besondere? Tanja hat – wie sie selbst sagt „vor gefühlten 100 Jahren Kunstgeschichte, Mittelalterliche Geschichte, Klassische Archäologie und Philosophie studiert“ und eher als Mittel zum Zweck den Blog als “Überblick über die Kunstgeschichte” gestartet. Und wie sie selbst sich auch veränderte, wurde auch der Blog anders. Sie bloggt über Kunst, Kulinarik […]

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appetitlich anzusehen auf einem Tellerchen, liegen weiße Tapioka-Kügelchen

Einfach köstlich: Heut gibt’s Perlen!

Was ist das? Kennt ihr diese kleinen, blütenweißen Kügelchen, die aussehen wie frisch gestärkt? Ich habe sie zum ersten Mal gekostet, als sie mir die freundliche junge Dame in dem kleinen Asia-Imbiss bei mir um die Ecke als Überraschungs-Zugabe zu meinen Reispapierröllchen dazugepackt hat. Skeptisch hab ich daheim den Deckel abgenommen und das Ganze betrachtet: […]

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Collage mit vier Bildern von verschiedenen Adventskränzen

Advent, Advent, ein Lichtlein brennt…

Ich liebe den Advent mit all seinen Ritualen: Das strahlende Augen meiner Jungs, wenn sie morgens ein Türchen ihres Adventskalenders öffnen, ein Glas Glühwein trinken auf dem Weihnachtsmarkt und den Spaziergang am Sonntagnachmittag – dick eingepackt mit Mütze und Schal. Am schönsten finde ich aber das Ritual, wenn wir anschließend nach Hause kommen. Bei Tee […]

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Viele Vanillekipferl in einer Plätzchendose

Auf die Plätzchen, fertig, los!

Es ist Dezember und das heißt für mich: Vanillekipferlzeit! Meine absoluten Lieblingsplätzchen backe ich immer gleich als Erstes. Und natürlich ist das auch die Sorte, die zuerst komplett aufgegessen wird – meistens schon vor Weihnachten 😉 Und es war gar nicht so einfach, das perfekte Rezept zu finden. Entweder hatte der Teig die falsche Konsistenz, […]

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Pssst... Making of einer slowly veggie!-Produktion

Pssst… Making of einer slowly veggie!-Produktion

  Es dauert nicht mehr lang: bald erscheint die neue slowly veggie! Für alle, die schon gespannt sind, was sie in der Ausgabe 1/15 erwartet, gibt es hier ein kleines Making of der Produktion unserer ab 16.01.2015 im Handel erhältlichen nächsten Ausgabe. Weihnachten und der Jahreswechsel liegen dann hinter uns, und wir freuen uns auf […]

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