First Food

Archive | März, 2014

Tomaten-Tagebuch-Aufmacher

Experiment: Mein Tomaten-Tagebuch

Gemüse von Balkonien, das wäre doch was! Viel zu lange träumte unsere Redakteurin Isabell davon eigens gegärtnerte Tomaten zu ernten und daraus leckere Gerichte zu zaubern. Dieses Jahr will sie das Gärtner-Experiment endlich wagen und hält ihre Erlebnisse fest. Tag 1 Ich selber behaupte ja: Ich habe keinen grünen Daumen. Aber jetzt will ich mir […]

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Überraschung: Bregenzerwald!

Überraschung: Bregenzerwald!

Vom Bregenzerwald wusste ich bislang nur, dass es eine Region mit tollen Produzenten sein muss. Das Thema Genießen wird dort groß geschrieben, so schien es: Heumilch, besonderer Käse aus familiengeführten Sennereien…. Jetzt war ich das erste mal tatsächlich auch dort – und nicht nur von feinen Produkten, sondern eher von der dortigen Tradition, mit Holz zu […]

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